原料：猪肋肉，简单八角、味美碗扣桂皮、不腻咸菜

制作：

　　（1）： 将猪肋肉洗净，咸菜切成2厘米的焖肉小方块，在沸水锅中氽1分钟后，简单用冷水再洗一次。味美碗扣往炒锅中舀入清水250克，不腻加酱油、咸菜八角、焖肉桂皮，简单放进肉块，味美碗扣用旺火煮10分钟，不腻将咸菜，咸菜白糖落锅,焖肉改用中火烧至卤汁将干时，拣去八角、桂皮，加入味精，起锅。

　　（2）备扣碗一只，先用少许咸菜垫底，然后将肉块朝下整齐地排于其上，把剩下的咸菜盖在肉块上，加入绍酒，上蒸笼用旺火蒸2小时左右，至肉酥糯时取出，覆扣于盘中，即成。

特点：简单味美

• ·太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
• ·炸虾鲜香清脆的方法 什锦天妇罗
• ·凉拌南瓜的新吃法 芥末酸奶南瓜条
• ·详解清明团子做法 品尝春天的味道
• ·息肌丸是什么东西？真的有这种药存在吗？
• ·网曝家乐福用油鱼冒充鳕鱼
• ·跟随自己的想法做极简纸杯乳酪小蛋糕
• ·清明前是食螺蛳最佳时节 酱爆螺蛳
• ·两头蛇解珍简介——忠义双全的水浒英雄
• ·轻松去掉腰子的脏器味 火爆腰花
• ·小改变让你爱上豆制品 千张小炒肉
• ·润肺去燥罗汉果百合最奇妙 罗汉果百合鸡汤
• ·空城计系杜撰：解码司马懿不追击的深层战略棋局
• ·今夏雪糕普遍迈入2元时代
• ·做道正宗的干锅菜 干锅茶树菇香干
• ·异域风情早餐饼 西班牙土豆煎蛋饼